Olahan Mangga Kekinian yang Bikin Lidah Kamu Bergoyang

Buah mangga dikenal sebagai salah satu buah tropis yang banyak digemari di seluruh dunia. Rasanya yang manis dan segar membuat buah ini mudah diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Dalam beberapa tahun terakhir, kreasi olahan mangga kekinian semakin populer, terutama di kalangan anak muda. Berikut adalah lima olahan mangga kekinian yang bisa jadi pilihan kamu untuk mencicipi sensasi manis buah mangga dengan cara yang berbeda.

5 Olahan Mangga Kekinian yang Bisa Kamu Coba

Berikut adalah beberapa olahan mangga kekinian yang bisa kamu coba di rumah untuk memberikan variasi rasa segar dan menarik pada menu harianmu.

1. Mango Sticky Rice

Olahan ini berasal dari Thailand dan kini menjadi salah satu makanan penutup populer di seluruh dunia. Mango Sticky Rice menggabungkan nasi ketan yang gurih dan legit dengan potongan mangga segar serta saus santan yang kental. Tekstur lengket dari nasi ketan dan kelembutan mangga menciptakan kombinasi rasa manis dan gurih yang memanjakan lidah. Makanan ini juga sering disajikan dengan taburan wijen atau kacang yang telah dihaluskan untuk menambah sensasi rasa.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang cukup mudah didapat, seperti nasi ketan, santan, gula, garam, dan tentunya buah mangga. Ini adalah pilihan tepat untuk hidangan penutup yang tidak hanya lezat tetapi juga terlihat cantik dan menggoda.

2. Mango Smoothie Bowl

Jika kamu suka sarapan sehat atau sedang mencari alternatif menu yang ringan, Mango Smoothie Bowl bisa jadi pilihan tepat. Olahan ini adalah kombinasi antara smoothie mangga yang lembut dengan berbagai topping sehat seperti granola, chia seed, buah-buahan lain, dan kacang-kacangan.

Kamu hanya perlu memblender potongan mangga beku dengan sedikit yogurt atau susu, lalu tuangkan di mangkuk dan hiasi dengan topping sesuai selera. Smoothie mangga ini tidak hanya kaya rasa tetapi juga kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuhmu.

Baca artikel yang serupa Cara Membuat Pancake Durian yang Endul dan Legit

3. Es Mangga Thai

Es Mangga Thai atau yang juga dikenal sebagai Mango Thai Ice merupakan minuman kekinian yang menyegarkan, terutama di hari-hari yang panas. Kombinasi antara jus mangga, potongan mangga segar, krim susu, dan es serut membuat minuman ini menjadi favorit di berbagai kafe atau restoran.

Untuk membuatnya, kamu bisa memadukan jus mangga segar dengan susu kental manis dan es batu, lalu tambahkan potongan mangga di atasnya. Kesegaran dan kelembutan dari es mangga ini pasti akan membuat hari-harimu lebih segar dan menyenangkan.

4. Mango Cheesecake

Kamu penggemar kue dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda? Mango Cheesecake adalah jawabannya. Kelembutan cheesecake yang dipadukan dengan rasa manis dari mangga membuat dessert ini menjadi pilihan yang sempurna untuk setiap kesempatan. Cheesecake mangga ini bisa dibuat dengan atau tanpa dipanggang, tergantung preferensi kamu.

Untuk varian tanpa dipanggang, kamu hanya perlu mencampur krim keju, gelatin, dan mangga yang telah dihaluskan, lalu didinginkan di kulkas. Hasilnya adalah kue yang lembut, creamy, dan manis dengan rasa mangga yang menonjol di setiap gigitannya.

5. Mango Sorbet

Jika kamu ingin menikmati olahan mangga yang sehat dan rendah kalori, Mango Sorbet adalah pilihan yang tepat. Sorbet ini hanya menggunakan bahan dasar mangga yang dihaluskan dan sedikit air jeruk lemon untuk memberikan rasa segar. Dibandingkan dengan es krim, sorbet lebih ringan karena tidak menggunakan susu atau krim.

Mango sorbet sangat mudah dibuat di rumah. Kamu hanya perlu memblender potongan mangga beku dan mencampurnya dengan air lemon dan sedikit gula jika perlu. Kemudian, bekukan kembali dan nikmati sensasi kesegarannya tanpa khawatir akan kalori berlebih.

Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan

Selain lezat dan bisa diolah menjadi berbagai makanan kekinian, mangga juga kaya akan manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat buah mangga yang perlu kamu ketahui:

Meningkatkan Sistem Imun

Mangga kaya akan vitamin C dan A yang dapat membantu memperkuat sistem imun tubuh. Konsumsi mangga secara rutin dapat membantu melindungi tubuhmu dari berbagai penyakit.

Melancarkan Pencernaan

Mangga mengandung enzim yang membantu pencernaan, serta serat yang baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaanmu. Jika kamu sering mengalami sembelit, makan mangga bisa menjadi solusi alami.

Baca artikel yang serupa Cara Membuat Smoothies Mangga yang Segar dan Bergizi

Baik untuk Kesehatan Kulit

Kandungan antioksidan dalam mangga, seperti vitamin E dan beta-karoten, sangat baik untuk menjaga kesehatan kulitmu. Mangga membantu kulitmu tetap lembut, kenyal, dan tampak bercahaya.

Membantu Mengontrol Gula Darah

Meskipun mangga manis, buah ini memiliki indeks glikemik yang rendah hingga sedang. Hal ini berarti, mengonsumsi mangga dalam jumlah yang wajar tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan, sehingga aman bagi penderita diabetes.

Menjaga Kesehatan Mata

Mangga juga kaya akan vitamin A dan beta-karoten yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Mengonsumsi mangga secara teratur dapat membantu mencegah penyakit mata seperti rabun senja.

Jika Kamu Ingin Buah Segar, Pesan di Agrifresh

Jika setelah membaca artikel ini kamu tertarik untuk mencoba salah satu olahan mangga di atas atau hanya ingin menikmati mangga segar, pastikan kamu mendapatkan buah mangga berkualitas. Untuk kemudahan dan kualitas terbaik, kamu bisa memesan buah mangga dan berbagai buah segar lainnya di Agrifresh. Kami menyediakan berbagai macam sayur dan buah segar yang bisa langsung diantar ke rumahmu. Dengan Agrifresh, kamu tidak perlu repot pergi ke pasar atau supermarket, cukup pesan online dan buah segar siap diantar.