5 Cara Memotong Bawang Bombay Anti Nangis!

Apabila mata kamu masih sering merasa pedih dan menangis ketika mengiris bawang bombay saat akan memasak berbagai hidangan, kini saatnya menerapkan metode cara memotong bawang bombay di artikel berikut. Dengan menggunakan beberapa metode pemotongan yang mudah, kamu bisa memilih salah satu metode sesuai dengan keinginan maupun kebutuhan. Apa saja macam-macam metode pemotongan bawang bombay tersebut, simak ulasannya berikut. 

Macam-macam Metode Cara Memotong Bawang Bombay

Jenis bawang bombay, umumnya mempunyai berbagai kegunaan sebagai pelengkap aneka hidangan, menambah cita rasa masakan dan menjadikan hidangan beraroma lebih harum. Namun, masih banyak orang yang enggan menggunakan bumbu masak tersebut karena sering menjadikan mata pedih dan menangis. Hal ini wajar, lantaran bumbu masak tersebut terdapat kandungan senyawa asam sulfat yang mengakibatkan mata menjadi iritasi.

Walaupun demikian, kini ada beberapa metode pemotongan jenis bawang bombay paling gampang tanpa membuat mata pedih maupun menangis. Berbagai metode pemotongan bumbu masak tersebut, bisa kamu lihat pada penjelasan berikut.

1.  Potongan Bentuk Irisan

Pertama, ada metode memotong bawang bombay irisan yang menonjolkan potongan dari bumbu masak tersebut. Kamu bisa menggunakan metode pemotongan ini ketika memasak hidangan oseng daging, ayam dengan saus teriyaki dan lain-lain. Langkah-langkah yang bisa kamu lakukan, yakni sebagai berikut.

• Potong menjadi 2 bagian bawang bombay sampai ke bagian akar, dan buang akar dengan menggunakan pisau bagian ujung.
• Iris setengah bawang hingga terputus dengan bagian bulat mengarah ke atas.
• Arahkan posisi bawang menyamping, dan irislah bumbu masak tersebut untuk memperoleh ukuran sesuai keinginan.

2.  Potongan Bentuk Dadu

Umumnya, orang-orang banyak menggunakan metode potongan bawang berbentuk dadu untuk memasak berbagai hidangan masakan lezat. Tata cara memotong bawang bentuk dadu terbilang mudah untuk kamu coba praktikkan sendiri di rumah, yakni sebagai berikut.

• Potong 2 bagian bawang dan ambil setengah bagiannya, lalu cukup iris secara lurus tanpa terkena bagian akarnya.
• Posisikan alat pisau secara horizontal dan iris menjadi 2 sampai 3 bagian.
• Selanjutnya, kamu iris kembali bawah dengan posisi tegak lurus untuk memperoleh bentuk dadu yang kamu inginkan.

3.  Potongan Bentuk Gelang / Lingkaran

Variasi potongan bawang jenis bombay berikutnya, ada potongan bentuk gelang atau lingkaran. Biasanya, potongan tersebut sering kali kita temukan pada campuran salad sayuran dan burger. Untuk membuat potongan bawang bentuk gelang, kamu cukup mengikuti langkah-langkah seperti berikut.

• Kupas kulit bawang hingga bersih, dan potong bagian sampingnya agar bisa berdiri di talenan.
• Kemudian, potong bumbu masak tersebut secara melintang dari satu ujung ke ujung lain untuk memperoleh bulatan sempurna.
• Pastikan hasil potongannya tidak terlalu tebal agar tampilannya lebih bagus.

4.  Potongan Berbentuk Cincang Halus / Kasar

Tujuan pemotongan berbentuk cincang ini, yakni untuk menghasilkan tekstur yang lebih halus maupun kasar. Seperti halnya potongan bentuk dadu, kamu bisa menerapkan metode pemotongan bawang dengan mengikuti sejumlah langkah-langkah di bawah ini.

• Belah bawang jadi 2 bagian dan ambil salah satu bagiannya, lalu iris lurus sesuai arah permukaan pada talenan dan jangan sampai terkena akarnya.
• Posisikan alat pisau secara horizontal, dan iris bumbu masak tersebut menjadi 2 – 3 bagian.
• Kemudian, iris kembali bawang dengan arah tegak lurus untuk memperoleh potongan berbentuk dadu.
• Terakhir, cincang potongan bawang dengan tekstur halus ataupun kasar sesuai kebutuhan.

5.  Potongan Bentuk Tebal & Lebar

Terakhir, kamu bisa mencoba menggunakan metode potongan berbentuk tebal & lebar. Metode potongan bumbu masak tersebut, nantinya akan menghasilkan tampilan potongan yang besar, tebal dan pas untuk pelengkap hidangan. Langkah-langkah pemotongan bawang bentuk tebal dan lebar, yakni sebagai berikut.

• Kupas bersih bawang bombay dan potong bagian tengah, dan biarkan bagian akarnya tetap dalam kondisi utuh.
• Setelah itu, potong setengah bumbu masak tersebut jadi 2 – 3 bagian dan lakukan hal yang sama di bagian yang satunya lagi.

Tips Menyimpan Bawang Bombay Potongan yang Tepat

Demi memudahkan dalam memasak hidangan sehari-hari, kamu bisa menyimpan potongan jenis bawang bombay dengan beberapa langkah mudah. Sehingga, hal inilah yang menjadikan bumbu masak tersebut awet dan anti layu. Beberapa cara menyimpan potongan bumbu dapur tersebut, antara lain sebagai berikut :

• Simpan potongan bawang ke kantong plastik atau tempat yang kedap udara.
• Baru setelah itu, kamu tinggal masukkan tempat tersebut ke kulkas. Penyimpanan potongan bumbu masak ini, bisa bertahan kurang lebih 7 – 10 hari.

Beli Produk Bawang Bombay Berkualitas Hanya di Agrifresh

Terlepas dari beberapa metode cara memotong bawang bombay dan tips penyimpanan di atas, kamu juga penting untuk membeli bumbu masak tersebut yang berkualitas, agar penggunaannya lebih awet dan tahan lama. Salah satu tempat pembelian produk bawang bombay berkualitas terbaik yang perlu kamu pertimbangkan, yakni hanya di Agrifresh. Selain berkualitas, Agrifresh juga hadir dengan menawarkan harga terbaik bagi para pembeli di dalamnya.